Заслуженный тренер России по греко-римской борьбе, председатель Фонда социальной защиты спортсменов им. Льва Яшина, но больше известен как крупный криминальный авторитет, которого называли даже крестным отцом столичной мафии. Убит из снайперской винтовки 5 апреля 1994 года при выходе из Краснопресненских бань. Исполнителем убийства стал некий Лёша Солдат, который, как говорят, позднее принимал участие в убийстве сбежавшего в Грецию А. Солоника. Возможным закачиком преступления назывался лидер ореховской ОПГ Сильвестр (Сергей Тимофеев), которому Квантришвили мешал взять под контроль Туапсинский нефтеперерабатывающий завод. Приходилось мне сталкиваться и с утверждением, будто бы в этом деле мог быть замешан известный певец Иосиф Кобзон...
