Конструктор стрелкового оружия, Герой Социалистического Труда (1954), заслуженный изобретатель РСФСР (1964). С 1910 г. работал слесарем на различных заводах. С 1922 г. мастер, старший мастер. С 1929 г. - начальник сборочного цеха, конструктор, руководитель экспериментальной мастерской. Изобретательская деятельность С.Г. Симонова началась в 1922-23 г. с проектирования ручного пулемёта и автоматической винтовки. В 1926 г. представлена, а в 1936 г. принята на вооружение Красной Армии автоматическая винтовка Симонова. В 1941 г. он разработал 14,5-мм противотанковое самозарядное ружье, применявшееся в Великой Отечественной войне 1941-45 г. В 1945 г. на вооружение Сов. Армии был принят самозарядный карабин Симонова. За создание противотанкового ружья и самозарядного карабина С.Г. Симонов удостоен Государственной премии СССР (1942, 1949). Награжден 2 орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции, 4 другими орденами, а также медалями.